• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO210 Toont maatschappelijke betrokkenheid en is vernieuwingsgericht.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO313 Bezit leerlinggerichte didactisch-methodische competenties.
  

• Gebruikt ICT als efficiënt hulpmiddel bij het uitvoeren van onderwijstaken.
  • Gebruikt stijlen als basis voor de layout van documenten in Word 2007.
  • Beheert efficiënt een puntenbestand in Excel 2007.
  • Maakt didactisch verantwoorde visuele lesondersteuning met PowerPoint 2007.
• Gebruikt de ICT-infrastructuur als deel van het eigen leerproces.
• Zoekt informatie op, selecteert doordacht en presenteert op een didactische manier.

• leergierig zijn
• flexibel zijn

• Gebruik van ICT in de (hoge)schoolomgeving
• Hardware
• Zoeken op internet
• Word 2007 : opmaken van documenten
• Excel 2007: puntentabel maken en beheren
• Powerpoint 2007: aangenaam en doordacht presenteren

• Syllabus Digitale Didactiek 1, Santens, R., 2010.
• BB-cursus Digitale Didactiek 1

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• Praktisch examen (juni): behandelde leerinhouden kunnen toepassen (100%)

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• Het praktijkexamen van juni kan hernomen worden (100%).

• SO101 Handelt integer en respectvol.
  
• SO102 Is flexibel in denken en handelen.
  
• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO205 Stelt zich assertief op.
  
• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO211 Creatief zijn.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO317 Werkt leerlinggericht.
  
• SO318 Creëert een krachtige leeromgeving.
  

• inzicht hebben in het circulair zijn van het communicatieproces
• inzicht hebben in de basiswetmatigheden van het communicatieproces volgens de communicatietheorie (Watzlawick e.a.)
• dagelijkse "communicatietaferelen" kunnen interpreteren ifv de communicatietheorie
• situaties waarin het communicatieproces vastloopt kunnen analyseren
• bij vastgelopen communicatie mogelijke uitwegen kunnen formuleren
• inzicht hebben in de factoren die stress beïnvloeden
• stressmanagement: kunnen aangeven hoe eigen stress kan verminderd worden
• blokkerende en stimulerende denkpatronen kunnen onderscheiden
• alternatieven voor irrationele gedachtenpatronen kunnen formuleren
• erkennend kunnen reageren op een klasgroep
• ego-toestanden volgens de Transactionele Analayse kunnen herkennen bij zichzelf en anderen
• complementaire, kruis- en verdoken transacties kunnen herkennen en van daaruit gepast kunnen reageren
• het begrip Geïntegreerde Volwassene kunnen omschrijven en kunnen plaatsen in het eigen groeiproces
• effeciënt kunnen vergaderen

• bereidheid om te reflecteren op het eigen functioneren
• bereidheid om interactief te participeren

• communicatiemodel
• communicatieleer volgens Watzlawick ea: communicatieaxioma's
• stressmanagement/ ontspanningstraining/ RET
• zichtbare en hoorbare expressieve factoren
• basisomgangsvormen voor de klas: erkennen, verwerpen, negeren
• Transactionele Analyse: ego-toestanden, transacties, Geïntegreerde Volwassene 
• vergadertechnieken 

• interactieve hoorcolleges met onderwijsgesprekken, klasgesprekken, oefeningen

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• juni schriftelijk examen met inzichts- en toepassingsvragen over het geheel van de leerstof, 75% van de punten
• de studenten maken een reflectieopdracht omtrent hun communicatieve vaardigheden die meetelt voor 25% van de punten

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• schriftelijk examen over het geheel van de leerstof: inzichts- en toepassingsvragen; 75% van de punten
• de reflectieopdracht kan hermaakt worden voor de 2e zittijd wanneer deze in eerste zit niet voldoet. Wanneer deze wel voldoet worden de punten van de eerste zittijd overgenomen.

Om goed gewapend een eerste keer voor de klas te kunnen staan zal je, met deze eerste cursus, vertrouwd geraken met alle componenten die belangrijk zijn om een les voor te bereiden en om tijdens een les rekening mee te houden. Het is de bedoeling dat je de geleerde inhouden creatief kan uitwerken aan de hand van een bepaalde lesopdracht. Er wordt daarom veel aandacht besteed aan het maken van een lesvoorbereiding.

• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO313 Bezit leerlinggerichte didactisch-methodische competenties.
  
• SO314 Werkt doelgericht.
  

• De studenten kunnen lessen voorbereiden, rekening houdend met elke leerling.
• De studenten kunnen een lesvoorbereiding maken voor een eenvoudig gestructureerde les, rekening houdend met al de ingrediënten van een les (doelen en leerstof, leerprocessen, onderwijsprincipes, werkvormen, leerinhouden en evaluatie). 
• De studenten kunnen de verschillende componenten die een les beïnvloeden theoretisch en praktisch illustreren.

• Structuur van het onderwijs in Vlaanderen
• Het didactisch model
• De beginsituatie
• Doelgericht werken
• Didactische principes
• Werkvormen
• Een lesvoorbereiding maken
• Didactische media
• Leerinhouden
• Evaluatie

• Hoorcolleges
• Oefeningen en opdrachten

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Deze cursus is de voorbereiding op het geven van informatietechnologie, een onderdompeling in de logica van beslissingsmodule, rekenmodule en geheugenmodule.

We gaan samen op stap om te zoeken naar je leerkrachtenstijl om dit specifiek onderwerp aan te brengen en te begeleiden.

• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO211 Creatief zijn.
  

• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

De student kent en begrijpt de doelstellingen van ' techniek en technologie' en 'technische activiteiten'.

De student kan de doelstellingen in een lesvoorbereiding gieten

De student kan een les uitwerken

De student kan informatie uit diverse bronnen halen

De student kan didactisch materiaal selecteren, gebruiken of zelf ontwerpen en realiseren.

De student hanteert een verzorgde taal.

De student kan flexibel gebruik maken van domeinspecifieke kennis en vaardigheden: die in de theorie aan bod kwamen.

De student verwerft de inhouden en vakkennis

• Deel informatietechnologie:
  • beslissingspaneel, telmodule en geheugenmodule
  • aansluiten van externe apparaten, muziekmodule, wagentje enz..
  • legodacta, kruispunt met de computer besturen
  • algoritmen schrijven

• Vakdidactiek:
  • leerplanstudie
  • didactische oefeningen met discussie
  • lesvoorbereiding: opstellen
  • doelstellingen uitwerken
  • de studenten maken een praktisch werk  
  • ondervinden wat een hoekenwerk inhoudt
• elektriciteit
  • studenten verwerven de basiskennis elektriciteit via een hoekenwerk

Deel Informatietechnologie

• Techniek cursus
  • Logische panelen, demonstratiemateriaal, materiaal voor leerlingenproven
  • computers met legodacta en kruispunt
• Hoekenboek voor elektriciteit met aangepast studiemateriaal

Vakdidactiek:

• mooi uitgeruste klas
• leerplannen
• leerboeken uit het secundair
• computer met internet aansluiting en beamer
• materiaal van de stichting Roger Overstraete

De lessen zijn een combinatie van theorie en het je eigen maken van deze manier van denken.

Elk stukje theorie wordt klassikaal ingeoefend.  Dan krijg je tijd om op eigen ritme dit te doen.

Je kan samen met een medestudent deze oefening voorbrengen om te oefenen hoe je deze logica kunt overbrengen en  uit te zoeken wat voor jou de beste methode is, passend bij jou leerkrachtenstijl.

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

schriftelijk over de cursus informatietechnologie op 80 % van de punten

schriftelijk over vakdidactiek: dit is een examen waar je gebruik mag maken van de leerplannen op 20% van de punten

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

idem als eerste examenperiode

het deel vakdidactiek kan in samenspraak vervallen voor 2de zit indien de nadruk ligt op een tekort aan vakkennis

• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO211 Creatief zijn.
  

• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

• Basiskennis beheersen

Vakdidactische kennis 

• De student kan hulpmiddelen en werkvormen kiezen en hanteren;
• De student kan een les uitwerken;
• De student kan informatie halen uit diverse bronnen;
• De student kan didactisch materiaal selecteren, gebruiken of zelf ontwerpen en realiseren;
• De student hanteert een verzorgde taal.

practicum en oefeningen

.

Informatietechnologie 2 uur en elekriciteit 1 uur  schriftelijk  90 % en  10 % op werkstuk

Vragen van vakdidactiek zitten in de opgave verweven

schriftelijk examen 3 u tijd  zowel elektriciteit als informatietechnologie moet worden herdaan.

• SO101 Handelt integer en respectvol.
  
• SO102 Is flexibel in denken en handelen.
  
• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO205 Stelt zich assertief op.
  
• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO207 Kan samenwerken met collega's en stagementoren.
  
• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO210 Toont maatschappelijke betrokkenheid en is vernieuwingsgericht.
  
• SO211 Creatief zijn.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO313 Bezit leerlinggerichte didactisch-methodische competenties.
  
• SO314 Werkt doelgericht.
  
• SO317 Werkt leerlinggericht.
  
• SO318 Creëert een krachtige leeromgeving.
  
• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

bereidheid tot inzet

bereidheid tot reflectie

bereidheid tot postief-constructieve actie

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

er is geen herkansing voor de stage, noch voor groeiportfolio.

er is geen deliberatie mogelijk

De pedagogische stage van het eerste jaar omvat een intensieve intramurosstage van vijf weken waarin de student getraind wordt in het voorbereiden en uitvoeren van een les met gebruik van de basisdidactische werkvormen (doceren, onderwijsgesprek, demonstreren, geven van korte opdrachten). Hij observeert tevens gedurende 8u de klassen waar hij les aan zal geven. (studenten met minor PKV observeren 6u) Hierna gaat hij samen met een andere student gedurende twee weken op extramuros stage. In totaal geven beide studenten 14u zelfstandig les in de eerste graad, A- en B-stroom, aangevuld met de tweede graad. De lesvoorbereidingen dienen voor alle lessen samen gemaakt te worden. De studenten wonen elkaars lessen steeds bij en werken hiervoor een observatieopdracht uit. Zij observeren ook elke 2 nevenactiviteiten. Na deze confrontatie met de realiteit wordt over de verworven kwaliteiten en werpunten gereflecteerd op de hogeschool. ( voor een gedetailleerde beschrijving van de inhoud en de begeleiding van deze stages zie stagevademecum)

Om met voldoende zelfvertrouwen, 'stevig' voor de klas te kunnen staan, is het noodzakelijk dat de student een realistisch-positieve kijk heeft op zichzelf. De student wordt hiertoe begeleid ahv opdrachten die hij uitwerkt in een groeiportfolio. Op verschillende momenten doorheen het jaar krijgt de student hierrond opdrachten. De klemtoon voor dit eerste jaar ligt op het inzicht in de eigen inspiratiebronnen, de eigen kwaliteiten en valkuilen, de eigen leerstijl, de eigen wijze van samenwerken. De student maakt van deze opdrachten een persoonlijke bundel die hij op het einde van het jaar voorstelt aan zijn medestudenten en aan de groeiportfoliobegeleiders. (voor meer info zie bundel 'groeiportfolio')

• SO101 Handelt integer en respectvol.
  
• SO102 Is flexibel in denken en handelen.
  
• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO205 Stelt zich assertief op.
  
• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO207 Kan samenwerken met collega's en stagementoren.
  
• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO210 Toont maatschappelijke betrokkenheid en is vernieuwingsgericht.
  
• SO211 Creatief zijn.
  

• SO313 Bezit leerlinggerichte didactisch-methodische competenties.
  
• SO314 Werkt doelgericht.
  
• SO317 Werkt leerlinggericht.
  
• SO318 Creëert een krachtige leeromgeving.
  
• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

de student weet zelfstandig 14 lessen voor te bereiden en uit te voeren voor leerlingen van de eerste graad gebruik makend van de basis didactische werkvormen: doceren, demonstreren, onderwijsgesprek, geven van opdrachten

de student reflecteert over de eigen lespraktijk

de studentwerkt aan verbeterpunten

de student ontwikkelt gaandeweg een positief-realistische kijk op zichzelf

bereidheid tot inzet

bereidheid tot reflectie

bereidheid tot positief-constructieve actie

leerplan en eindtermen

handboeken en cursussen

vakliteratuur

observatieopdrachten

leerpunten aangereikt door de mentoren en stagebegeleiders

eigen reflecties

de intramuros stage is in essentie een stage waar de student leert uit fouten. De student krijgt werkpunten geformuleerd voor de extramuros stage. Er is geen omzetting van zijn prestatie in punten.

de extramuros stage wordt beoordeeld ahv het evaluatiedossier (cfr. stagevademecum) en telt voor 90% van de punten

de uitwerking van de opdrachten voor groeiportfolio en de presentatie ervan tellen mee voor 10% van de punten

er is geen herkansing mogelijk voor de stage, noch voor groeiportfolio.

er is geen deliberatie mogelijk

- taalbeheersing (werkcolleges),
- expressieve vaardigheden (workshop).

• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  

Algemeen Nederlands (Europese Taalnorm C1) + basiskennis grammaticale terminologie.

• correct taalgebruik: spelling, woordgebruik en zinsbouw,
• tekstsamenhang en tekststructuur,
• samenvatten,
• leerlingentekst schrijven,
• presentatietechnieken, mondelinge presentaties,
• stembeheersing en uitspraak,
• expressieve vaardigheden.

• cursus van de lector + eigen aanvullingen en notities
• oefenmateriaal op e-campus + leersites + campusbibliotheek

Taalbeheersing:

• werkcolleges,
• oefeningensessies: individueel en in groep (telkens met coaching).

Expressieve vaardigheden:

• workshop verzorgd door een externe en interne organisatie.

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• inhoud,
• structuur en opmaak,
• leesbaarheid,
• correct taalgebruik.

• inhoud en structuur,
• expressiviteit en lichaamsdynamiek (non-verbale, ultraverbale),
• contact met het publiek (interactie, mondelinge weerbaarheid),
• uitspraak en stembeheersing (intonatie, tempo, volume, taalzuiverheid).

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

1. Schriftelijk examen: Taalvaardigheid en correct taalgebruik (40%)
2. Leerlingentekst (35%)
3. Presentatie (25%).

• SO101 Handelt integer en respectvol.
  
• SO102 Is flexibel in denken en handelen.
  
• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO205 Stelt zich assertief op.
  
• SO206 Heeft empathisch vermogen, toont openheid en zorg.
  
• SO207 Kan samenwerken met collega's en stagementoren.
  
• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO210 Toont maatschappelijke betrokkenheid en is vernieuwingsgericht.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO317 Werkt leerlinggericht.
  
• SO318 Creëert een krachtige leeromgeving.
  

- de student kan een positief leer- en leefklimaat creëren in de klas en op school doordat hij inzicht heeft in elementaire psycho-pedagogische concepten zoals: perceptie, leren, geheugen, intelligentie, motivatie, faalangst, ontwikkelingspsychologie, adolescentiepsychologie

- op basis van elementaire psycho-pedagogische inzichten kan de student het eigen handelen in de praktijkcontext organiseren

- bereidheid om zich in te leven in uiteenlopende situaties

- bereidheid om te reflecteren over het eigen functioneren

- bereidheid tot interactief participeren

- bereidheid tot kritische ingesteldheid

- bereidheid tot samenwerken

- competentiemodel van de opleiding

- waarnemen en werkelijkheid/sociale perceptie

- leren/leerstijlen/mindmapping

- werking van het geheugen

- denken en intelligentie

- motivatie en faalangst

- ontwikkelingspsychologie: adolescentiepsychologie

- interactieve hoorcolleges

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

- schriftelijk examen in december over de eerste helft van de leerstof:: inzichts- en toepassingsvragen. Dit examen telt mee voor 50% van de totale punten

- schriftelijk examen in juni over de tweede helft van de leerstof: inzichts- en toepassingsvragen: inzichts- en toepassingsvragen. Dit examen telt mee voor 50% van de totale punten

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• SO101 Handelt integer en respectvol.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO210 Toont maatschappelijke betrokkenheid en is vernieuwingsgericht.
  

• SO317 Werkt leerlinggericht.
  

Specifieke doelen voor de 1^ste periode 1LO:
Informatieverwerking, taalvaardigheid en kritische zin.
De student:
·      analyseert een tekst (oriënterend lezen);
·      schematiseert een tekst (schema maken);
·      vat een tekst samen (samenvatting schrijven);
·      beoordeelt een tekst kritisch;
·      schematiseert verschillende teksten over eenzelfde onderwerp;
·      vat verschillende teksten over eenzelfde onderwerp samen;
·      beoordeelt verschillende teksten over eenzelfde onderwerp kritisch.
 
Specifieke doelen voor de 2^ste periode 1LO:
Informatiemanagement, informatieverwerking, taalvaardigheid en kritische zin.
De student :
·        werkt volgens wetenschappelijk onderzoek;
·        zoekt efficiënt en kritisch op (informatiemanagement/onderzoeksvaardigheden);  
·        refereert correct refereren;
·        verwerkt bronnen kritisch in een leerlingentekst;
·        maakt een poster (schematiseert de inhoud van een leerlingentekst),
·        maakt een kritische reflectie ivm leerproces, medestudent, bronnen, leerlingentekst, poster, vak, …

- Informatieverwerking: oriënterend lezen, analyseren, structureren, schematiseren, synthetiseren, samenvatten.
- Wat is wetenschappelijk onderzoek?
- Informatiemanagement: Bronnen opzoeken, beoordelen, analyseren, vergelijken en verwerken.

- Verwerking leerinhouden in schema, samenvatting, kritische tekst, leerlingentekst, poster

Handouts tijdens de contactmomenten aangeboden en digitaal beschikbaar op het electronisch platform.

Cursus Blik op de Wereld

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

De nodige chemische en fysische basiskennis aanbrengen om de specifieke onderwerpen in de andere cursussen te kunnen begrijpen.

Fysische gedragingen van water kunnen begrijpen

Chemische gedragingen vanuit wetenschappelijk oogpunt kunnen verklaren.  Waarom lossen stoffen op in water?  Wat heeft dit voor gevolg voor het water? 

Module 1: chemie rond water: oplosbaarheid, welke stoffen, concentraties,welke reacties.....

fasenovergangen van water, ................

Module 2 organische oplosmiddelen, vetten, eiwitten, sacchariden, .............

rubber, aardolie, aardgas, benzine, margarine, vruchtenaroma's,

eigen cursussen:

deel 1 wetenschappelijke ondersteuning

deel 2 koolstofchemie

In de hoor en werkcollege zitten veel oefeningen om alles met de lector samen in te oefenen.

Verder zijn er nog een heel deel oefeningen die zelfstandig uitgevoerd kunnen worden en verbeterd worden door de lector.

Er is een educatief pakket rond chemie dat online beschikbaar is

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

december deel 1

juni deel 2

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Dit is een jaarvak.  In het totaal moet je geslaagd zijn.

Bij herexamen moeten de leerstof van module1 en van module 2  herdaan worden.

• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO211 Creatief zijn.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO313 Bezit leerlinggerichte didactisch-methodische competenties.
  
• SO314 Werkt doelgericht.
  
• SO317 Werkt leerlinggericht.
  
• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

Bij gewettigde afwezigheid voor  een praktijksessie  krijgt de student een opdracht. De student neemt voor het inhalen zelf het initiatief.
Bij meerdere gewettigde afwezigheden contacteert de student de opleidingscoördinator voor een individuele regeling. Indien de student dit nalaat haalt de student een A op het opleidingsonderdeel.

Bij een ongewettigde afwezigheid haalt de student 0 voor de verplichte activiteit.  Deze kan niet ingehaald worden. Bij meerdere ongewettigde afwezigheden haalt de studenten een A op dit opleidingsonderdeel.

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	100%

Categorie	Weging van categorieën
totaal cijfer examen	40%

Kennis en practisch samenstellen van gezonde voeding. Hygiënisch, methodisch en economisch werken in de keuken. Aspecten als kennis van materiaal, veiligheid, ergonomie, milieubewustzijn en onderhoud komen geïntegreerd in de lessen aan bod.

• SO102 Is flexibel in denken en handelen.
  
• SO103 Geeft blijk van verantwoordelijkheidszin.
  
• SO104 Kan zichzelf kritisch evalueren en ontplooit zich verder.
  

• SO207 Kan samenwerken met collega's en stagementoren.
  
• SO208 Verzorgt zijn taal, drukt zich duidelijk uit, structureert de boodschap.
  
• SO209 Kan analytisch denken en zich een oordeel vormen.
  
• SO211 Creatief zijn.
  
• SO212 Kan organiseren.
  

• SO314 Werkt doelgericht.
  
• SO320 Bezit kennis, inzichten, vaardigheden en attitudes in de vakdomeinen die in de opleiding aan bod komen.
  

Bereid zijn tot samenwerken.

ICT vaardigheden

Algemene voedingsleer en  voedingsvoorlichting .

Warenkennis, koffie, thee, brood, deegwaren, rijst, aardappelen, groenten, fruit, melk, melkproducten, eieren, vlees, vis en bereidingsvetten.

Receptenleer en kooktechnieken.

• 30%  voorbereiding en oefeningen en werk tijdens de les
• 10% Vakdidactiek

Bij een ongewettigde afwezigheid haalt de student 0 voor de verplichte activiteit.  Deze kan niet ingehaald worden. Bij meerdere ongewettigde afwezigheden haalt de studenten een A op dit opleidingsonderdeel.
Bij meerdere gewettigde afwezigheden contacteert de student de opleidingscoördinator voor een individuele regeling. Indien de student dit nalaat haalt de student een A op het opleidingsonderdeel. 

Praktijk examen 20% ( juni)
Theorieexamen  40% ( 2 deelexamens, december en juni)